СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛАБОРАТОРИЙ
Тел.: (495)649-0651, факс: (495) 955-5586, e-mail: info@biodm.ru
ГЛАВНАЯНОВОСТИАКЦИИПРОДУКЦИЯКОНТАКТЫ

Ультразвуковое разрушение структуры клеток

Ультразвуковая обработка является эффективным средством разрушения структуры клеток. Этот эффект можно использовать для извлечения внутриклеточных материалов, например, крахмала из матрикса клетки.
Ультразвуковая обработка образует в обрабатываемой жидкости области пониженного и повышенного давления. В цикле низкого давления ультразвуковые волны высокой интенсивности создают в жидкости небольшие вакуумные пузырьки или пустоты. Это явление называется кавитацией. Разрыв кавитационных пузырьков вызывает образование гидродинамических сил трения большой мощности.
Данные силы способны расщеплять волокнистые и целлюлозные материалы на тонкие частицы, а также разрушать стенки клеток. Благодаря этому внутриклеточные вещества в большем количестве высвобождаются и попадают в жидкость. Кроме того, стенки клеток разрушаются на мелкие части.
Данный эффект может использоваться в ферментации, гидролизе и других процессах преобразования органических веществ. Помимо измельчения и дробления, ультразвуковая обработка позволяет выделять из клеток внутриклеточные материалы, например, крахмал, а из остатков клеточных стенок – ферменты, которые превращают крахмал в сахара. Также ультразвуковая обработка позволяет увеличить площадь поверхности частиц вещества, подвергающейся воздействию ферментов при диастатическом разжижении или сахарообразовании. Это, как правило, позволяет увеличить скорость и объем выхода дрожжевого брожения, а также повысить эффективность других процессов, например, увеличить производство этанола из биомассы.

Ультразвуковое расщепление легко проверяется на любом уровне:
  • лабораторный уровень от 1 мл до 5 мл, напр. UP400S с излучателем 22 мм
  • уровень моделирования промышленных процессов от 0,1 до 29 л/мин, напр., UIP1000 с излучателем 34 мм и проточной кюветой
  • промышленный уровень от 20 л/мин напр., UIP4000 или UIP16000

Специальные цены на морозильники Arctiko